BENGKULU – Tingginya harga daging sapi jelang lebaran membuat pemerintah mengeluarkan imbauan pada masyarakat yang ingin mengkonsumsi daging membeli daging beku.
Namun masih banyak warga yang enggan memakannya, karena kualitas daging yang diragukan.
Ketua Majelis Ulama Indonesia (MUI) Provinsi Bengkulu, Prof Rohimin menegaskan pihaknya menjamin daging sapi beku yang dijual pemerintah lewat Badan Urusan Logistik (Bulog) sudah melalui pemeriksaan dan dipastikan halal.
“Jangan ragu mengkonsumsi daging sapi beku karena sudah diperiksa dan dinyatakan halal,” kata Rohimin di Bengkulu, Senin (12/6/2017), dilansir Antara.
Meski demikian masyarakat diminta untuk tetap waspada memilih daging di pasaran. Proses penyembelihan hewan menurut dia perlu diawasi pemerintah sebab hewan yang tidak disembelih secara halal, sama saja dengan memakan daging bangkai.
“Sembelih hewan sesuai aturan dan lakukan di rumah potong hewan sehingga kebersihan terjamin,” katanya.
Kepala Bulog Bengkulu, Subali Agung Gunawan mengatakan daging beku yang dijual Bulog seharga Rp 80 ribu per kilogram, sementara harga daging sapi masih bertahan tinggi Rp 120 ribu per kilogram.
