JAKARTA – Selain memiliki rasa manis yang khas, kurma, salah satu buah tertua yang banyak dibudidayakan di Timur Tengah, juga kaya akan berbagai nutrisi yang bermanfaat untuk mencegah berbagai penyakit.
Kurma memiliki profil nutrisi yang sangat baik. Sebagai buah yang dikeringkan, kurma mengandung lebih banyak kalori dibandingkan kebanyakan buah segar.
Namun, buah ini juga tinggi serat serta kaya akan vitamin dan mineral penting. Dengan mengonsumsi setidaknya dua buah kurma setiap hari, Anda dapat memperoleh manfaat kesehatan maksimal.
Berikut enam alasan kenapa kamu harus menambahkan dua kurma ke dalam pola makan, seperti dilaporkan Times of India:
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat larut yang tinggi dalam kurma membantu memperbaiki pencernaan dan melancarkan buang air besar. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi dua kurma sehari selama beberapa minggu dapat meningkatkan frekuensi buang air besar.
Serat larut dalam kurma membantu melunakkan tinja, sementara serat tidak larut menambah volumenya, sehingga mengurangi sembelit. Selain itu, serat kurma juga mengikat racun seperti amonia di usus besar, membantu proses detoksifikasi tubuh.
2. Sumber Antioksidan untuk Melawan Penyakit
Kurma kaya akan antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah senyawa tidak stabil yang dapat memicu penyakit. Dibandingkan buah lain seperti buah ara dan plum kering, kurma memiliki konsentrasi antioksidan tertinggi.
- Flavonoid: Membantu mengurangi risiko diabetes, Alzheimer, dan beberapa jenis kanker.
- Karotenoid: Mendukung kesehatan jantung dan melindungi mata dari penyakit seperti degenerasi makula.
- Asam fenolik: Mengurangi risiko peradangan dan penyakit jantung.
3. Mencegah Penyakit Kronis
Kandungan antioksidan dalam kurma melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang sering dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kronis.
Dengan mengonsumsi kurma, perkembangan penyakit kronis dapat dicegah, karena antioksidan bekerja melawan radikal bebas tersebut.
4. Aman untuk Penderita Diabetes
Meskipun manis dan tinggi karbohidrat, kurma memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak memengaruhi kadar gula darah secara signifikan.
Penelitian pada tahun 2020 menunjukkan bahwa konsumsi tiga buah kurma setiap hari selama 16 minggu dapat menurunkan kolesterol total dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), yang penting untuk kesehatan jantung penderita diabetes tipe 2.
5. Menguatkan Tulang
Kurma kaya akan mineral seperti tembaga, mangan, dan selenium yang berperan penting dalam pembentukan tulang yang sehat. Dengan mengonsumsi dua buah kurma setiap hari, Anda dapat memperkuat tulang sekaligus mencegah penyakit seperti osteoporosis.
6. Membantu Kulit Tampak Lebih Muda
Kurma mengandung fitohormon, hormon alami dari tumbuhan yang berperan dalam regenerasi sel kulit. Dalam uji coba, lotion yang mengandung ekstrak biji kurma dapat mengurangi kedalaman kerutan di sekitar mata setelah digunakan selama lima minggu. Temuan ini memberikan harapan baru untuk manfaat kurma dalam perawatan kulit.
