PADANG – Institut Kemandirian Dompet Dhuafa bekerjasama dengan Dompet Dhuafa Singgalang dan Pilantrokopi Padang memberikan Pelatihan Barista pada Rabu (13/12).
Kelas Pelatihan Barista dibuka bagi anak-anak muda di wilayah Sumatera Barat bersama Instruktur Profesional Syaiful Bari.
Setelah melelalui berbagai tahapan seleksi, 10 pesertapun dinyatakan lolos dan berkesempatan mengikuti kelas pelatihan selama 7 hari. Bertempat di Kedai Kopi Pilantrokopi, Jl. Batang Kampar No, 1 Rimbo Kaluang, Kota Padang, Sumatera Barat.
Abdurahman Usman, selaku Direktur Institut Kemandirian dalam sambutannya melalui live via zoom sangat mengapresiasi respon anak-anak muda Sumbar, karena sangat antusias mengikuti pelatihan barista ini.
“Selamat kepada seluruh peserta yang terpilih, yang terpenting ketika melakukan sesuatu, coba renungkan, mau ngapain sih kita?. Nah untuk menjawabnya, mesti kita siapkan alasan yang fundamental atau kuat, sehingga seluruh kegiatan pelatihan ini menjadi ilmu yang bermanfaat,” tutur Usman, dikutip dari keterangan tertulis.
Usman mengatakan Barista ini menjadi salah satu profesi yang sangat dibutuhkan dalam dunia industri di fase kedepan. “Saya sudah melakukan beberapa riset, base linenya mengukur demografi masyarakat Indonesia di tahun 2030an. Alhasil mesti diadakan pelatihan-pelatihanyang dibutuhkan masyarakat di sepuluh tahun mendatang. Salah satu pelatihan menarik itu adalah kelas Barista ini,” kata Usman.
Sementara Ratri Devy Arimbi Supervisor Program Dompet Dhuafa Singgalang menyampaikan, salah satu pilar program Dompet Dhuafa adalah program ekonomi dengan konsep pemberdayaan, diantaranya adalah Kopi Solok Sirukam, berlokasi di Nagari Sirukam, Kec. Payung Sekaki.
“Seluruh peserta pelatihan nantinya akan kami ajak mengunjungi program di Solok Sirukam. Teman-teman bisa melihat langsung proses pengeloaan kopi dari para petani yang sudah kita berdayakan,” kata Rara.
Disamping itu, Dompet Dhuafa juga melihat banyaknya Kedai Kopi membuka lowongan barista, oleh karenanya pelatihan barista ini sangatlah penting diadakan untuk melahirkan bibit-bibit unggul barista profesional.
