JAKARTA – Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat adanya fluktuasi harga pangan secara umum, dengan harga cabai rawit merah yang meningkat menjadi Rp64.940 per kilogram (kg), sementara bawang putih bonggol mengalami penurunan menjadi Rp42.600 per kg pada 4 Januari 2025.
Menurut data Panel Harga Bapanas, harga pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional mengalami perubahan, di antaranya beras premium yang turun 0,58 persen atau Rp90 menjadi Rp15.300 per kg.
Beras medium juga turun 0,52 persen atau Rp70 menjadi Rp13.410 per kg, sedangkan beras stabilitas pasokan dan harga pangan (SPHP) Bulog turun 0,24 persen atau Rp30 menjadi Rp12.470 per kg.
Selain itu, harga bawang merah tercatat turun 1,36 persen atau Rp560 menjadi Rp40.620 per kg, dan bawang putih bonggol turun 0,37 persen atau Rp560 menjadi Rp40.620 per kg.
Di sisi lain, harga cabai merah keriting naik 0,45 persen atau Rp230 menjadi Rp51.270 per kg, sementara cabai rawit merah naik 1,12 persen atau Rp720 menjadi Rp64.940 per kg.
Daging sapi murni mengalami penurunan 0,53 persen atau Rp720 menjadi Rp134.320 per kg, sementara harga daging ayam ras naik 0,32 persen atau Rp120 menjadi Rp37.830 per kg. Harga telur ayam ras juga naik 0,20 persen atau Rp60 menjadi Rp30.780 per kg.
Komoditas kedelai biji kering (impor) turun 0,10 persen atau Rp10 menjadi Rp10.390 per kg, sementara gula konsumsi turun 0,06 persen atau Rp10 menjadi Rp17.980 per kg.
Minyak goreng kemasan sederhana mengalami kenaikan sebesar 0,21 persen atau Rp40 menjadi Rp19.160 per kg, sedangkan minyak goreng curah turun 2,05 persen atau Rp360 menjadi Rp17.240 per kg.
Harga tepung terigu curah juga turun 2,01 persen atau Rp200 menjadi Rp9.750 per kg, sedangkan terigu non-curah turun 1,78 persen atau Rp230 menjadi Rp12.700 per kg.
Harga jagung di tingkat peternak naik 1,63 persen atau Rp100 menjadi Rp6.240 per kg, dan harga garam halus beryodium naik 0,52 persen atau Rp60 menjadi Rp11.550 per kg.
Untuk komoditas ikan, harga ikan kembung naik 1,73 persen atau Rp660 menjadi Rp38.810 per kg, ikan tongkol naik 1,63 persen atau Rp520 menjadi Rp33.330 per kg, sedangkan harga ikan bandeng turun 2,43 persen atau Rp820 menjadi Rp32.900 per kg.
.){kind=link}