WASHINGTON – Jangan meremehkan kebiasaan membawa bekal dari rumah, karena menurut studi di Amerika Serikat, memakan makanan yang dibawa dari rumah atau memakan masakan sendiri bisa membuat kita lebih sehat daripada makan di luar. Bahkan makanan dibuat sendiri itu dapat mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.
“Mereka yang makan di luar sebanyak 11 sampai 14 kali dalam seminggu atau dua kali lebih banyak dari memakan buatan sendiri akan memiliki risiko 13 persen terkena diabetes tipe 2,” ungkap hasil penelitian yang dipresentasikan pada pertemuan tahunan American Heart Association di Orlando, Florida.
Namun demikian, para peneliti tidak memiliki informasi yang cukup untuk memasukkan sarapan dalam analisis mereka.
Temuan itu berdasarkan data dari hampir 58.000 wanita dan 41.000 laki-laki usia maksimal 36 tahun, yang ikut dalam studi perawatan kesehatan nasional.
Tak satu pun dari peserta memiliki diabetes, penyakit jantung atau kanker pada awal penelitian.
“Kecenderungan untuk makan di makanan cepat saji di restoran Amerika Serikat telah meningkat secara signifikan selama 50 tahun terakhir,” kata penulis studi Geng Zong, seorang peneliti di Universitas Harvard TH Chan School of Public Health.
Pada saat yang sama, kata dia, berkembangnya penyakit diabetes tipe 2 juga meningkat.
Hasil penelitian menunjukkan, bahwa makan di luar, terutama di restoran cepat saji, terkait dengan kualitas diet rendah dan berat badan yang lebih tinggi pada anak-anak dan dewasa muda.
Dalam penelitian ini, para peneliti menunjukkan bahwa makan makanan buatan sendiri akan membantu perlambatan pertumbuhan berat badan selama 8 tahun bagi orang-orang setengah baya dan lebih tua.
Namun menurut laporan Xinhua, para peneliti tidak memberikan informasi berapa jumlah makanan buatan sendiri yang harus dimakan setiap minggunya.
